Situado enfrente del Museo Dalí y del Parking de autobuses. El nombre original del establecimiento proviene de principios del siglo XX, cuando la calle de la Jonquera era la vía principal de comunicación entre España y Francia, siendo el entonces Hotel - Restaurante España (llamado también Fonda La Gravada) el primer establecimiento hostelero que encontraban los turistas de entonces al penetrar en nuestro país.

Fue durante muchos años el hotel de referencia de la ciudad, alojando a turistas, viajantes, hombres de negocios de la época, deportistas y célebres toreros.

Durante casi su centenaria historia ha sido regentado siempre por la misma familia, siendo el bisabuelo de la actual gerencia el iniciador del establecimiento.