Situato di fronte al Museo Dalí e al Parcheggio dei pullman. Il nome originario del locale risale all’inizio del XX secolo, quando la strada che attraversava la Jonquera era la principale via di comunicazione tra la Spagna e la Francia, essendo l’allora Hotel Restaurante España (chiamato anche Fonda La Gravada), la prima struttura alberghiera che trovavano a quei tempi i turisti entrando nel nostro Paese.

Per molti anni fu l’hotel per eccellenza della città, dove vi alloggiavano non soltanto i turisti, ma anche rappresentanti, uomini d’affari dell’epoca, sportivi e celebri toreri.

Durante il suo secolo di storia è stato sempre gestito dalla stessa famiglia, e fu proprio il bisnonno degli attuali proprietari la persona che avviò l’attività.