Situat davant del Museu Dalí i del pàrquing d'autobusos. El nom original de l'establiment prové de principis del segle XX, quan el carrer de la Jonquera era la via principal de comunicació entre Espanya i França, sent llavors Hotel - Restaurant Espanya (anomenat també Fonda La Gravada) el primer establiment hostaler que trobaven els turistes de llavors a l'entrar al nostre país.

Va ser durant molts anys l'hotel de referència de la ciutat, allotjant a turistes, viatjants, homes de negocis de l'època, esportistes i cèlebres toreros.

Durant gairebé la seva centenària història ha estat regentat sempre per la mateixa família, sent el besavi de l'actual gerència l' iniciador de l'establiment.